台南鵝肉選項好像不太多
好吃的我覺得也不多
上次發了一次阿國鵝肉之後
很多粉絲都更推薦這間同家族大哥來開的鵝肉店
位於聲色場所非常近
許多喝酒前的酒客們都會先來這裡填飽肚子
等待夜場開始之際,先來這裡吃上鵝肉,喝一點熱湯
再來喝上幾杯啤酒墊墊肚子
但是此文開始前,我真的得說台南真的沒有好吃的鵝肉
不服歡迎留言來辯
▼▼▼▼▼分隔線▼▼▼▼▼
🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗趕快訂閱我的YOUTUBE頻道→請點我
🔗歡迎加入台南生活、美食社團 請點下面連結輕鬆加入社團 ↓ 台南府城爆廢公社
▼加入愛吃輝親子旅遊生活開箱Telegram頻道就有機會抽首爾來回機票
📌還可以第一時間接收到愛吃輝爭取到的好康優惠活動訊息
▶▶ https://t.me/loveeathui
-
🈸Telegram安裝網址
▶▶https://pse.is/NLP4K (Google Play)
▶▶https://pse.is/P9UD8 (App Store)
▶▶https://telegram.org (其他的版本)
-
🌍中文化
🙆點連結直接變成中文版
▶▶https://t.me/setlanguage/taiwan
這裡位於車水馬龍的中華西路與健康路口附近
也剛好在台南滿知名的夜場
停車的部份,個人我覺得「普通人」比較不好停車
不過通常老饕的酒客們,都會委託旁邊夜場的少爺幫忙停車
這裡沒有「菜單」這種東西
只有門口琳瑯滿目的照片佐證
大姊就會用白紙跟你點餐
內用區還算滿大的
也有包箱區
如果有需要的也可以提早預訂
這裡跟阿國鵝肉最大的差別
就是這裡有另外販售生魚片
這邊的生意很好
基本上老闆剁鵝肉是從開店到閉店
都是維持不停的節奏
不過我得老實說,摸鵝肉的手還是帶個手套吧...
口罩也要稍微帶一下
尤其是現在這個疫情
但是其實台南小吃都是差不多這樣
所以我個人是習慣了
雖然還是會有些擔憂
不過我都會睜一隻眼閉一隻眼就給它吃下去就對了
剁好的鵝肉
會先用帶有鵝油的熱湯澆過一遍
再用不同的鵝油
裡面是自家獨門配方
這鍋也會比較鹹一些帶出鵝肉本身鮮甜
▲鵝肉四分之一NT$300
老實說,鵝肉的部分的確與弟弟兩間相比的話
鵝國鵝肉的確比較好吃一些些
不過老實說,除了「正肉」之外
鵝肉處理的其實沒有網路上說的那麼「軟嫩」
我目前吃過最好吃的鵝肉,還是位於嘉義的鵝肉亭
口味上,不難吃,但也沒有讓人非常驚豔的程度
▲鮭魚生魚片NT$200
這生魚片我老實說光看外表我並不會覺得它好吃或者新鮮之累的
外表還帶有種退冰後有水分感覺
不過吃起來真的還算是還滿不錯
價格來說還算合理
▲蔥蛋 (我沒問價錢)
▲水蓮(我沒問價錢)
這裡的筍仔湯也是免費的
說實話,筍仔湯真的是這間比較好喝
喝得到明顯的鵝油味
也喝得到稍微帶有酸度筍仔滋味
▲薑絲炒大腸
這大腸真的滿厲害的
雖然這道菜大部分都使用醋精
但酸度的層次是需要火候掌握
如果只有單純的酸度沒有鍋氣
好像又感覺單調了許多
這間廚師的火侯掌握度真的不錯
▲鵝國鵝肉菜單
整體來說:如果單純以台南的鵝肉來比較的話,這間的水平真的在中上,難怪會有許多粉絲向我推薦,筍仔湯就算是免費的,也維持不錯的水準,而且是好喝的,免費的白飯,也不會讓人感到隨便煮煮,飯粒吃起來算是粒粒分明也算好吃,價格來說也算是非常平價,今天點這樣也才850,四個人這樣吃,真的是還滿滿足的
【延伸閱讀】
- 台南南區美食│被網友喻為台南cp值最高的鵝肉店│雖正負評兩極但酒客們依然坐滿內用區
- 民雄美食│正宗民雄鵝肉亭│民雄第一間鵝肉店,南台灣最嫩最平價的鵝肉專賣店│內臟類還要碰運氣才吃得到
- 台南中西區美食│台南鵝肉│四十年老店搬新家│滑嫩可口各部位自由挑選│隱藏版菜單只有周三六才有
🔗【鵝國鵝肉資訊】
🚩店家地址:台南市南區中華西路一段271號
📞店家電話:06 291 8798
📌體驗時間:109/07
🅿️店家停車:無 |
🔗優惠、快速訂房最高享八折優惠 連結→請點我
🔗趕快訂閱我的YOUTUBE頻道→請點我
🔗歡迎加入美食社團 請點下面連結輕鬆加入社團 ↓ 台南府城爆廢公社
●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,愛吃輝也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關,消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊愛吃輝,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
留言
張貼留言