台南麵店│在地飄香20年│成大學生月底錢包救星│自家製作麵條Q彈帶勁│當日現做現煮現賣│免費大骨湯暢飲│鐵皮屋下看似不起眼卻讓人感到驚艷@台南吃貨愛吃輝feat.添福麵館

對於麵食控來說尋找台南麵店真的是生活日常啦
上次寫了一間成大人的隱藏台南麵店
就被許多網友大力推薦,應該要吃對面才對
我就想說真的有那麼厲害嗎?
被那麼多網友所推薦的台南麵店到底多厲害?
就跟著愛吃輝吃吃看吧

成大人隱藏版台南麵店請點我

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這裡停車不算難停
不過也是要有一些運氣啦
這邊已經是有稍微整修過了
目前裡面內用區算是半成品
經過簡單的整修
其實還是有持續收客
這裡的麵條都是自己製作
基本上是當日製作當日現煮
滷味種類還算滿多的
自己夾再自己夾桌號的夾子就可以了
檯面來說
看起來還算乾淨
※肉燥蒜頭乾麵NT$40

我其實是看店家菜單推薦才點的
原本想點牛肉麵來吃
從外觀看起來我真的覺得相當普通
感覺是一般我們在家裡肉燥加蒜頭的組合
結果整體口味上真的就如同我想的一樣相當普通
不過我得說,麵條真的很厲害
Q彈的口感真的相當好吃
咬下是軟Q彈牙的
但還是維持一定的口感
我覺得相當不容易
※今日滷味NT$75

豆皮是最能顯現出店家滷汁的深度
但吃起來真的相當普通
海帶可能是滷不夠透
所以吃起來比較乏味
脆口度還是有的
粉腸處理的倒是挺乾淨的
吃起來也還不錯
只是還是得靠後來醬油去提味
雖然我個人吃粉腸也比較屬於吃原味再搭配蒜蓉醬油的類型
這裡有提供免費熱湯
自己取用就可以了

整體來說:
我真的覺得這間的麵條真的真的很厲害!不過調味上真的相當普通,雖然不是難吃或如何,但吃起來特色性比較低一些,就是傳統的外省麵調味,滷味來說不算貴,也不算便宜,吃起來也是中規中矩,但如果以回訪率來說,麵條的口感確實會讓人想來常常吃,而且份量與價格來說都相當親民,兩間麵店常常被拿來比較,大家更愛哪一間呢?

🔗添福麵館資訊
🚩店家地址:台南市北區長榮路四段73號
⏰店家時間:1030-2030
📞店家電話:06 208 8618
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/03

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