這間台南麻辣燙其實之前就有吃過一次了
不過因為租約到期被迫搬家
搬家之後也順勢改了名字
這個新位置也相當不錯
也算是相當明顯
就跟著愛吃輝來吃吃看這間搬家之後味道有沒有改變吧
一訪文章在這邊→請點我
這邊算是三角窗
其實不算難找
在這巷弄內
內用空間雖然不大
但室內用環境真的是很美
隨便拍都非常好拍
整片漂亮的白色網美牆
真的讓我一進去就少女心噴發
他們有使用保鮮膜
每天更換
又可以保持食材不會接受到「天然胡椒粉」
吃起來也會更加安心
不免俗
先來一張大合照吧
搬來新的位置多了許多沒見過的菜色
也有蝦子、雞腿等等這種新奇產品
我真的得說這雞腿只要35圓真的cp值太高了
※魚板串年糕NT$40
這我最愛吃的魚板
包著韓式年糕的感覺真的很新奇
吃起來層次感很足
外層Q彈彈有嚼勁的魚板
再加上軟糯的年糕
吃起來相當滿足
※魚板NT$35
這魚板則是我的最愛
這魚板絕對是比外面一般看到的韓式魚板好吃太多
Q彈的口感真的推薦大家要點來吃吃看
這裡的鴨血表現一樣非常不錯
不是那種完全死麻麻的尾韻
鴨血裡面的孔洞也不會過多
水分相當充足多汁
豆腐的表現也是相當不錯
豆腐跟鴨血本身就是矛盾的存在
絕對是要組合一起
但是兩者之間卻完全不同
豆腐反而要這樣孔洞夠多
才可以吸附滿滿的湯汁
他們的魚蛋也是必點選項之一
搭配他們自製的醬料
吃起來真的層次又提升
而且又能讓麻辣的辣感降低一些
這裡的蔬菜選項也很便宜
在這種蔬菜價格飛漲的年代
這價錢真的相當佛心
尤其是那個娃娃菜才20圓真的很誇張
我很怕這樣推薦，老闆娘會殺了我XD
白蘿蔔的鮮甜也熬煮出來特別明顯
夾子一直可以輕鬆夾開
卻不會過度軟爛沒有口感
滿滿的甜味真的相當滿足
蓮藕片在台灣的麻辣燙比較少
不過像一些川味火鍋或者水煮魚之類的
都會放蓮藕片這種選項
真的也是相當適合
目前這有四種麵食
寬冬粉、蒸煮麵、意麵、科學麵
大家如果來買的時候塘心蛋還有的話
真的要買來吃吃看
這半熟的蛋黃流心吃起來很爽
再加上泡著麻辣湯裡面微微溫溫的熱度
一口咬下的滿足是無法用文字輕易表達清楚的
※麻辣PE POM菜單
整體來說：
這間麻辣湯可以選擇乾的也可以選擇湯的，我個人比較推薦大家可以麵食做乾的，豆腐鴨血之類的可以選擇湯的，不是完全死辣的感受，尾韻麻麻的口感更讓人著迷，今天吃的都是我相當推薦可以點來吃吃看的
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