瘋子老闆台南牛肉麵開分店│師承40年手藝│痛風者別看加購區│CP值超高麵量肉量超驚人│純蔬果高湯內用免費加湯800次│蔥花大氣隨你加│絕不使用味精與化學調味純蔬果中藥材熬湯－「洁茂牛肉麵館（安平二店）」＠台南吃貨愛吃輝
這間台南牛肉麵算是二訪文章了
但其實我已經吃好幾次了
為何這次會第二次寫這間台南牛肉麵呢?
因為在我的慫恿以及願望之下，老闆終於就近來到安平開店了
距離愛吃輝團購的地點很近
說真的，安平真的很難找到好吃的牛肉麵選項
老闆開來安平我真的非常開心
就跟著愛吃輝來看看這瘋子老闆開的台南牛肉麵好不好吃吧
一訪文章在這邊→請點我
這間台南牛肉麵就位於安平路上
距離安平老街其實很近
附近停車也算是方便
安平老街美食又多一個新的選項
內用的位置還算滿多的
整體來說乾淨明亮
夏天也有冷氣
這樣吃起來也相當舒適
這裡餐具、醬料自助
就連蔥花還有牛肉高湯都自己加
而且是無限續加
這瘋子老闆開了分店還是如此
就連蔥花貴到誇張的時期也是這樣
這裡的滷味區也是自己夾
夾玩再拿去給前台加熱即可
這次為了來到安平
也特別與安平增加了息息相關的痛風加購區
有虱目魚、有蝦子、有蚵仔
這裡的湯底不使用「粉湯」
不加味精、不加化學調味料
純蔬果中藥材熬湯
滷味種類很多
價格也都不貴
不免俗
先來一張大合照吧
※五福牛肉麵NT$230
如果甚麼牛肉部位都想吃
推薦可以吃這個五福牛肉麵
牛筋、牛腩、牛肉、牛肚還有雪花牛肉片
一次吃完就超級滿足
※炙燒雪花牛肉麵NT$130
※炙燒霜降牛肉麵NT$190
這裡總共有７種主食種類可以選擇
寬麵、拉麵、冬粉、泡飯、乾拌麵、炒炮麵、燴飯
而且這間乾拌麵或是炒炮麵的好處是甚麼?
就是不像有一些台南牛肉麵店
乾拌麵就是不給你湯
你要喝牛肉湯就要額外再點牛肉湯
這裡想喝牛肉湯，你放心
就去自助區自己拿
喜歡蔥花?就自己加
讓你可以吃到乾拌麵的香氣與美味
又可以喝到店家精心熬煮的湯頭
想吃飯
這裡也有不同的丼飯選項
而且飯量超級多
就連我都吃的超級飽
燴飯也是使用熬煮的湯頭去製作
所以吃起來香氣就是不同
圖片是自己組合的
這樣隨便組合起來也相當美味
吃起來又超級滿足
喜歡吃蚵仔的朋友也是不錯的選擇
圖片是我加了四份蚵仔
一份也才60元超級便宜的
果然靠近產地就是便宜實在又飽滿美味
白蝦的新鮮度更不在話下
這或許也是不錯的選擇
整體來說：
這裡也有外送平台可以點餐，如果喜歡吃的話，想買冷凍包回去也可以買十送一的超級優惠，總之，這瘋子老闆可以來到安平我真的很開心，代表我以後在安平團購點等客人的時候，又有不同的選項可以選擇了，二訪的文章沒有寫得太細，是希望大家可以更注意新的巧思，我個人覺得真的不錯，這裡的湯頭我超級愛，至少喝起來不會感到口渴的那種，老闆甚至直接不賣飲料
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