台南土魠魚羹│在地飄香40餘年│網笑稱開特斯拉永遠到不了│在地人從小吃到大│桌上油蔥隨你加是老饕喜愛關鍵│滷豆腐每日限量販售晚來吃不到-「開元土魠魚羹」@台南吃貨愛吃輝

這間台南土魠魚羹網友笑稱:特斯拉永遠到不了的麵店
這間台南土魠魚羹在台南歷史也有近四十年了
是許多在地老饕相當喜愛的一間
不過近年來也有許多觀光客慕名而來
雖然我不清楚觀光客慕來前來的原因
因為這裡其實離許多知名老店距離很遠
而且附近也沒有甚麼景點可逛
再加上其實很偏離市區
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南土魠魚羹好不好吃吧
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這間台南土魠魚羹就位於開元無名虱目魚肉燥飯旁邊而已
每到用餐時間就有很多用餐人潮
停車的部分真的要一些幸運成分
真的需要稍微找一下
這裡的座位其實算是滿多的
就算客反了
稍微等一下也是會有位置的
這裡除了土魠魚之外
也是有販售一些虱目魚周邊
這裡的土魠魚都是當天現炸
看這樣大鍋大鍋地下鍋油炸
就知道這間的生意量有多好
※浮水魚羹NT$50
這間浮水魚羹吃起來其實比較普通
價格也比一般的浮水魚羹還要貴
個人覺得來這裡吃CP值不高
※紅燒土魠魚羹NT$70

說真的這裡的土魠魚炸得非常酥脆
吃起來也沒有腥味
整體口味上是好吃的
但是,湯頭本身過於死甜
沒有洋蔥的香甜也沒有柴魚的香氣
真的是稍微可惜了一些
※碗粿NT$35
碗粿的表現意外地還不錯
吃起來是QQ的
不會有「糊糊」的那種感覺
※滷豆腐NT$12

其實許多老饕還對這間不肯放棄的原因
有一大部分也是因為這桌上的油蔥
這蔥就擺在桌上想吃多久自己加
那種大氣可以顯示台南人的人情味
※開元土魠魚羹菜單
整體來說:
我覺得土魠魚酥,單吃是好吃的,但整體真的不太行,價格也不是相當親民的類型,油蔥真的是這間的經典中的經典,如果要我回來吃的可能性不高,個人覺得這間就專精就好,不太懂為何要加一點東西,這是我相當納悶的地方

🔗開元土魠魚羹資訊
🚩店家地址:台南市北區開元路307號
⏰店家時間:0900-1900
📞店家電話: 06 237 3195
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/12

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