我心目中白糖粿的天花板│嘉藥學生的隱藏版名單│在地飄香20餘年│在地人從小吃到大│外酥內軟滿滿花生粉香氣超像炸麻糬│沒有招牌沒有店名-「湖內福安宮白糖粿」@台南吃貨愛吃輝

台南白糖粿一直是台南相當具有特色的小吃
距離台南很近的湖內也有一間相當厲害的白糖粿
是許多嘉藥學生相當喜歡的一間白糖粿
也是我目前白糖粿的天花板
之前在我的粉專發起一個「嘉藥附近美食
就有超多熱情的粉絲推薦屬於自己的「嘉藥附近美食選項」
就跟著愛吃輝來吃吃看這間嘉藥附近美食,我心目中的白糖粿天花板好不好吃吧
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這間白糖粿就在湖內福安宮的牌匾底下而已
其實是相當好找
停車的話也不算難停
這裡除了白糖粿還有販售一些炸雞
這倒是一個滿妙的組合
因為我真的吃不下
所以我就沒有點其他來吃吃看了
我一共點了年糕、三角骨、白糖粿
三角骨是那種傳統的地瓜粉酥炸
不是那種特別多肉的三角骨類型
而是吃一種肉的香氣與酥脆度
一開始看老闆娘的白糖粿只有兩個五十元銅板大小
覺得這怎那麼小?
結果隨著酥炸的過程,白糖粿慢慢長大
再透過不段地把酥脆外表的麵糊壓破
再一次繼續酥炸
有點像我們再烤年糕一樣
炸起來之後不是傳統只有白糖的類型
還有加上花生粉
所以整體香氣更加迷人
咬下外表是酥脆的
裡面吃起來就是麻糬的口感
真得超級好吃
是我心目中的天花板
我真的會為了他特地跑一趟來吃
炸年糕也不錯吃
炸功決定了這個下午茶好不好吃

🔗湖內福安宮白糖粿資訊
🚩店家地址:湖內區中正路一段102號
⏰店家時間:1330-1800(周日公休)
📞店家電話:
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:111/03

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