我心目中白糖粿的天花板│嘉藥學生的隱藏版名單│在地飄香20餘年│在地人從小吃到大│外酥內軟滿滿花生粉香氣超像炸麻糬│沒有招牌沒有店名－「湖內福安宮白糖粿」＠台南吃貨愛吃輝

台南白糖粿一直是台南相當具有特色的小吃

距離台南很近的湖內也有一間相當厲害的白糖粿

是許多嘉藥學生相當喜歡的一間白糖粿

也是我目前白糖粿的天花板

之前在我的粉專發起一個「嘉藥附近美食」

就有超多熱情的粉絲推薦屬於自己的「嘉藥附近美食選項」

就跟著愛吃輝來吃吃看這間嘉藥附近美食，我心目中的白糖粿天花板好不好吃吧

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這間白糖粿就在湖內福安宮的牌匾底下而已

其實是相當好找

停車的話也不算難停

這裡除了白糖粿還有販售一些炸雞

這倒是一個滿妙的組合

因為我真的吃不下

所以我就沒有點其他來吃吃看了

我一共點了年糕、三角骨、白糖粿

三角骨是那種傳統的地瓜粉酥炸

不是那種特別多肉的三角骨類型

而是吃一種肉的香氣與酥脆度

一開始看老闆娘的白糖粿只有兩個五十元銅板大小

覺得這怎那麼小?

結果隨著酥炸的過程，白糖粿慢慢長大

再透過不段地把酥脆外表的麵糊壓破

再一次繼續酥炸

有點像我們再烤年糕一樣

炸起來之後不是傳統只有白糖的類型

還有加上花生粉

所以整體香氣更加迷人

咬下外表是酥脆的

裡面吃起來就是麻糬的口感

真得超級好吃

是我心目中的天花板

我真的會為了他特地跑一趟來吃

炸年糕也不錯吃

炸功決定了這個下午茶好不好吃

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🔗【湖內福安宮白糖粿資訊】
🚩店家地址：湖內區中正路一段102號

⏰店家時間：1330-1800(周日公休)
📞店家電話：

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：111/03

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