台南飯桌仔是一種相當傳統的台南文化
它很像自助餐，也像清粥小菜
但台南飯桌仔卻是一個非常奇妙的存在
有著滿滿人情味的台南傳統
台南有3大台南飯桌仔
每一間都有屬於自己的特色與魅力
今年2022年台南必比登店家名單內就有這一間台南飯桌仔
而這間台南飯桌仔是第三代經營分家後的新店
與一代店開在同一條路上，但其實兩者之間的客人完全不一樣
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南飯桌仔好不好吃吧
這邊停車來說不太好停
需要一些運氣成分
但算是相當好找
門面來說看起來比一代店還要乾淨明亮
這是一大特色
目前不知道是因為疫情期間還是如何
只有開放一樓的內用區
這裡與一代店還有更大的差距就是冷氣
冷氣房內的美食總會讓人心情愉悅一些
這裡的菜色也會用保鮮膜隔開
相對來說也比較衛生一些
三代店注意的細節真的是比較多一些
雖然一代店也有紅糟肉
但是要看老老闆的心情
不過紅糟肉在三代店則是常態性會出現的招牌
可是三代店就沒有蝦捲
不知道是彼此之間的默契
還是有先說好不要賣相同的東西做出區隔
※肉燥飯半碗NT$15
這裡肉燥飯有提供半碗的選項
真的是相當不錯的一點
這裡的肉燥飯也不錯吃
鹹甜之中非常適中
不過我個人比較喜歡一代店更深邃的肉燥香氣與油脂層次
白飯兩間都煮得相當不錯
都有維持不錯的水準
※綜合丸湯NT$30
這綜合丸是我不管吃哪一間都會選擇的湯品
就是有一碗湯的準備
丸子這種東西就是看人吃了
※扁魚白菜NT$25
以扁魚白菜來說相當便宜實在
吃得到出扁魚的香氣
也吃得到白菜的香甜
可是我個人就是有種吃不出的差距
這真的無法用言語表示
不過也是相當好吃啦
※紅糟肉NT$50
這紅糟肉並不是單純只有紅糟的染色而已
也吃得出紅糟酒糟本身的酒氣與韻味
雖然外皮很可惜沒有炸的相當速脆
但肉汁本身還是相當不錯的
這辣椒也是兩間的店
相當經典的存在
※福泰飯桌三代店菜單
整體來說：
這間的口味絕對不在話下，來到這兩間店必點的絕對是魚類料理，不管是紅燒還是乾煎都有不錯的水準，今天沒有點是因為我們一天要吃好幾間，實在是不能點一桌滿漢全席了，可是人情味來說，我還是覺得一代店更足，沒有好與壞，只是我更喜歡台南人情味的調劑
🔗【福泰飯桌三代店資訊】
🚩店家地址：台南市中西區民族路二段219號
📞店家電話： 06 221 8608
|
🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：111/09
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