這間台南豬腳飯曾經消失一陣子
休息一陣子的台南豬腳飯原本在南門路上
經過幾個月後,這間台南豬腳飯終於在府前路上掛起扛棒
殊不知大家都以為這間台南豬腳飯終於要復出了
但卻依然還沒有開業
直到前一陣子這間台南豬腳飯終於開業了
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南豬腳飯好不好吃吧
這間台南豬腳飯就在最難吃的羊肉湯正對面
店面的大小我覺得有比舊址好很多
內用座位不算少
不過依然維持沒有冷氣的風格
夏天來吃就稍微有一點悶熱
檯面上的魚丸看起來就相當好吃
可惜的是這裡的老滷似乎已經不再
這看起來比較像是今年的新滷
加入筍絲與榨菜之後
就可以放入主角了
這筍絲吃起來酸甜度剛剛好
再加上香氣十足的榨菜
想要吃腿庫的話沒有預訂就要超級早來
白飯煮起來也相當不錯
雖然新滷的味道也相當不錯
不過還是少了一點老滷的香氣
豬腳吃起來皮吃起來很軟爛
再加上腳筋的膠質真的很迷人
這個豆皮帶有一種蝦皮的香氣與鹹度
丸子本身吃起來也相當扎實
很推薦大家要多點一碗綜合丸湯
🚩店家地址:台南市中西區府前路二段123號
📞店家電話:06 221 3455
🅿️店家停車:無 |
📌體驗時間:111/11
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