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台南鹹酥雞│在地飄香30餘年│選用新鮮現宰雞肉│一擺攤就有絡繹不絕的購買人潮│獨門自配胡椒鹽是老饕喜愛關鍵│老闆的手完全沒有停下來過│台南夜市美食-「吃味鮮香酥雞」@台南吃貨愛吃輝

這間台南鹹酥雞非常特別
不是開在一般的店面
這間台南鹹酥雞則是隱藏在夜市之中
而且這間絕對是台南鹹酥雞在夜市之中排隊最長的
可是這間台南鹹酥雞的排隊速度其實很快
這間台南鹹酥雞不管是記性,或是炸的速度都非常快速
這間台南鹹酥雞的選項也是相當豐富
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南鹹酥雞好不好吃吧
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這間台南鹹酥雞就位於夜市之中
至於在哪幾個夜市文末會整理給大家
所以停車的部分就是開各夜市的規範了
雖然是在夜市裡面
不過他們的工作環境看起來算是乾淨整潔了
至少不會黑黑臭臭的
看著工作檯面
擺的整整齊齊的
就有一種療癒感
他們有魷魚、小卷等等三種不同種類的
每一個看了都很想吃吃看
這裡必點的就是魷魚小卷系列
還有鹹酥雞、雞皮等
都是很多人喜歡的選項
這裡的蔬菜選項也很多
對於罪惡感比較大的朋友會是很好的選擇
基本上就是夾一塊是小份
兩塊就是大份的以此類推
看到有龍珠就經不起誘惑來買來吃吃看了
魷魚腳的部分表現不錯
吃得出來算是新鮮的
咬起來很彈牙,又沒有腥臭味
鹹酥雞的部分我個人比較不愛
骨頭偏多,肉也偏乾柴
雞皮基本上應該是有醃製過的
吃起來也是相當對味
可惜的是,炸的不夠酥脆
所以整體偏油膩也有一點點的油耗味

整體來說:
這間價錢不貴,用料實在選擇性多,如果是我,我可能不會買他的鹹酥雞,可能會選擇買膳品牌骨酥來吃,吃起來比較有肉感,但是你愛吃魷魚、小卷類的話,這間倒是不錯的選擇,不過這種東西的話,我可能更寧願去興達港買,更便宜更新鮮
【延伸閱讀】
  • 我最愛吃的台南鮮酥雞
  • 我最愛的膳品排骨酥是哪間?
🔗吃味鮮香酥雞資訊
🚩店家地址:二五小北三六武聖四日花園
⏰店家時間:1800-0130
🅿️店家停車:有
📌體驗時間:112/07
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