這間高雄紅糟肉基本上應該沒有人不知道
說到旗山美食，就一定會首選這間高雄紅糟肉
這間高雄紅糟肉距離老街還有一定的距離
不過絕對是大多數的觀光客，逛旗山老街之前的第一站
也有許多重機車友也是相當喜歡的一間高雄紅糟肉
就跟著愛吃輝來吃吃看這間高雄紅糟肉好不好吃吧
這間高雄紅糟肉不算難找
是在地人觀光客都喜歡的一間旗山美食
這裡也有主食可以選擇
炒米粉、炒麵、肉燥飯等
你可以看菜單
也可以跟我一樣用比的XD
紅糟肉基本上就是
一直炸一直炸
一直切一直切
紅糟肉是用秤的
基本大家都是一百兩百起跳的
妳說有沒有紅糟的味道?
老實說我覺得每況愈下，紅糟香氣與味道比起以前少了許多
但是炸工已經蘸醬還是維持一定水準
手工粉腸也是他們的招牌之一
有別於一般南部粉腸
裡面的瘦肉真的是肉眼可見
最外層吃起來是Q彈
咬到最裡面則是非常扎實的瘦肉
點粉腸的時候
老闆一定會問你，妳要手工粉腸還是要粉腸
大家要注意一下自己想要的選擇
不過我沒有這個困擾
小孩子才做選擇
我是全都要的那類型
這裡的粉腸非常粗大
應該是有特別挑選過
搭配她的酸酸甜甜的醬料
吃起來非常Q彈扎實
我個人都會點米粉+炒麵
這樣可以吃兩種口感
可以單純點炒米粉或炒麵
不過老實說
我覺得不管是炒米粉炒麵肉燥飯
都不是特別好吃
※旗山紅糟肉菜單
整體來說：
這間絕對是來旗山必吃的一間選項，不過我個人不會假日來吃，不然人潮真的太多了，甚至我還會在平日離峰時段去買，反正他們中間沒有休息，基本上我不是因為好拍照，我都外帶回家加菜
【延伸閱讀】
🔗【旗山紅糟肉資訊】🚩店家地址：高雄市旗山區延平一路435號
📞店家電話：07 662 3256
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：112/08
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