埔里肉丸│在地飄香近60年│在地人從小吃到大│隱藏在早市之中只有在地人才知道│正負評兩極│一定要用大骨湯再洗碗做Endding│但大骨湯不像大骨湯│埔里美食－「阿開肉圓」＠台南吃貨愛吃輝

埔里肉丸一直是相當經典的埔里美食

導致於埔里美食之中，有許多不同埔里肉丸百家爭鳴

上次來到埔里，吃的埔里肉丸是施家肉丸

這間埔里肉丸也是在地老饕喜愛的老店

這間埔里肉丸就隱藏在在地早市之中

就跟著愛吃輝來吃吃看這間埔里肉丸好不好吃吧

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這間埔里肉丸就隱藏在市場之中

一般觀光客應該是不太會發現

幾乎都是在地老饕在吃

這裡的肉丸我覺得雖然是油泡肉圓

但彰化的版本完全不同

再加上店家自製的米醬

還有些與醬油

就是相當適合的調味

這裡的肉園皮我覺得記憶點比較少一點

口感的扎實度比較小一點

肉的油香還算OK

整體吃起來也不會太油膩

不過可惜的是

這裡的大骨湯

沒有大骨湯的濃郁度

喝起來真的稍微單薄

※阿開肉圓菜單

整體來說 :

這間肉圓的口味不算難吃，只是皮的口感我個人不愛，可惜的是大骨湯的口味稍微不足

🔗【阿開肉圓資訊】 

🚩店家地址：南投縣埔里鎮南盛街41號

⏰店家時間：0900-1830

📞店家電話： 04 9298 6964

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：113/01

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