網友票選第一的台南春捲│在地深耕30餘年│在地人從小吃到大│季節推出不同顏色春捲皮│開賣2小時內秒殺完售│用料扎實香氣迷人│東菜市美食-「阿真春捲」@台南吃貨愛吃輝

前陣子我在愛吃輝粉專上詢問了大家有沒有推薦的台南春捲
引起非常大的熱烈討論
也有非常非常明顯的台南春捲對比
其中台南春捲推薦的討論第一名就是今天這一間
這間台南春捲隱身於東菜市之中
是在地人從小吃到大的美味
除了清明節必吃的必拿來拜拜的春捲之外
平常也是許多在地人的下午茶或者點心選項
再加上這間台南春捲會因為季節的不同
推出不同的餅皮的台南春捲
比如說火龍果、鳳梨、菠菜、南瓜等等
可以說是老闆不會因為自己老店,就不想嘗試新的東西
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南春捲好不好吃吧
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說實話我覺得東菜市是少數台南真的有人好好在管理的菜市場
雖然不比北部那種純室內還放著冷氣的「觀光市場」
但在這古色古香的台南,能有衛生環境不錯的菜市真的很不簡單
這間台南春捲就位於東菜市裡面
這裡的春捲皮都是當天新鮮現做的
那做春捲皮的手完全沒有停下來過
正式開賣之前,老闆就非常拼命地在準備春捲皮了
看著金黃色的蛋皮
也都是當天新鮮現煎的
這樣蛋皮看起來就非常欠吃
這裡用料非常豐富扎實
有高麗菜豆芽、皇帝豆、豆干、炒肉、蛋絲、還有蒜末
現場可以聞到非常非常濃郁配料香味
包春捲的闆娘跟大姊那個手也是不停地在包
因為一旁排隊的客人正在虎視眈眈地看著
我真心覺得專門在幫春捲的大姊們真的很厲害
那個配料已經是快要滿出來了
都還可以這樣包好包滿
※阿真春捲菜單
整體來說:
我只能說這間台南春捲,會被那麼多網友討論,而且討論度還是第一名的台南春捲,真的實至名歸,我是第一次吃,但我還是會二訪,除了距離上比較近之外,用料上比較扎實,而且是真的非常非常好吃,皮吃起來還是Q的,那餡料的箱真的是相當迷人,但是價格上這間也是稍微偏貴一些,但我覺得都在合理範圍

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🔗阿真春捲資訊
🚩店家地址:台南市中西區青年路164巷26號(東菜市227號攤)
⏰店家時間:0830-1230(10:00開賣春捲要記得提早排隊)周一公休
📞店家電話:0919 787 822
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:111/04

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