台南串烤│在地飄香30年│先炸後烤木炭烘烤現點現做│內用免費熱湯暢飲│沒有招牌沒有店名只有在地人的口耳相傳│每天滿滿購買人潮@台南吃貨愛吃輝feat.公園路鐵工廠串烤

這間台南串烤真的有許多網友大力推薦
甚至很多在地人都大呼:不要再推薦了
這間也有30多年的歷史了
從發財車開始起家
沒有招牌、沒有店名
只有在地人的口耳相傳而已
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這間可以採預訂的方式
我到現場滿滿的人潮
真的是讓我超級緊張的
這邊可以內用
但內用的位置不算多
內用可以免費暢飲關東煮湯
想吃甚麼就拿
拿完之後放在盤子上面
放在盤子之後再給工作人員
不過說真的
我覺得大家可以快狠準先選幾樣想吃的
先給工作人員之後,拿到號碼牌
再仔細看看自己要吃甚麼
這樣選擇性障礙的人很容易被人家插隊又插隊
我就是這樣,真的超級嘔
這邊米腸跟香腸直接跟工作人員講就可以了
因為比較裡面也比較難夾一點
這間有蘿蔔、貢丸、米血、黑輪
只有這四種選項而已
※雞翅NT$35
這間雞翅先炸過然後才去烤
吃起來會稍微乾一點
主要吃的是醬料的感覺
※雞腿NT$75
雞腿可能比較大隻
雞皮吃起來是酥脆的
雞腿肉還算滿嫩的
這雞腿真的是必點
※香腸米腸各NT25
米腸的花生給的很大器
雖然我不確定是否是正大腸
不過這價格很合理
香腸的部分吃起來很扎實
也不會過度油膩
這裡的蔬菜都烤的很好吃
沒有經過炸過
直接生食去烤吃起來可以吃到原味加上醬汁的感覺很棒
※甜不辣NT$25
甜不辣吃起來比較中規中矩
雖然看得出來應該是手工的甜不辣
可能因為期望值比較高
所以吃到沒有馬上嚇到的感覺有些小失望
不過我得說,醬汁也是相當厲害
這雞皮真的也是必點
經過酥炸之後去烘烤
少了很多油脂的油膩感
滿滿包覆醬汁
一口脆口的感覺真的很幸福

※豬肉串NT$20
豬肉串就是比較薄的豬肉片
但以價格來說CP值很高
※雞心NT$25
這雞心吃起來稍微乾一點
不過有一部份門派是比較喜歡吃這樣乾乾的
但我個人喜歡吃帶有水分的
※豆干NT$20
經過酥炸的豆干
看起來真的是相當吸引人
吃起來的感覺還算不錯
※米血NT$20
米血的表現也是相當不錯
烤的剛剛好
帶有嫩度的米血
吸附醬汁的米血真的好吃
※黑輪NT$15
以這黑輪的價格不算親民
但黑輪這種可以吸附醬汁的串烤
也真的是相當適合
※公園路鐵工廠串烤菜單
整體來說:
這間說實話,我並不是每一樣都喜歡吃,但是有些炸過再烤的選項確實是滿好吃的,不過我個人比較喜歡生食烤到熟食的串烤,所以這間的優點就是,其實不像其他間串烤需要等很久,這間其實速度是滿快的

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🔗公園路鐵工廠串烤資訊
🚩店家地址:台南市北區公園路970號(騎樓
⏰店家時間:2000-0400(週三四公休)
📞店家電話:  0936 521 559
🅿️店家停車:無       
📌體驗時間:110/10

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