今年真的是突然讓自己不停地吃台南拉麵
可能真的是因為看到「台南式」粉專的投票結果影響
這次就來吃台南拉麵第三名的名店
不過台南拉麵店滿統一的特色就是座位數真的不多
所以想吃還是需要稍微排隊一下
不管怎麼樣先跟著愛吃輝來吃吃看這間台南拉麵好不好吃吧
這裡的座位數不多
到現場可以先看看菜單
也不用照著排隊
老闆會出來喊順序
快到你的時候再進去投幣點餐
拉麵店還是會讓客人調整自己的喜好
如果喜歡日本風味重一點的
可以點稍微鹹一點的
不過我個人是吃一般而已
我就覺得是剛剛好了
桌上有七味粉、辣油、白醋
筷子也在桌上自取
湯匙則在檯面上面
※豚骨海苔拉麵換特調湯頭NT$220
特調的口味比較屬於蒜辣口味
蒜味其實是滿明顯的
辣味的感受也是不錯
湯頭算是相當溫和
※豚骨黑木耳絲拉麵換海鮮鹽味口味NT$220
如果兩個人以上去吃
我還滿推薦其中一個可以點黑木耳絲
那多出了一碗黑木耳絲真的會讓你吃到懷疑人生
海鮮鹽味口味比較溫和
喝起來不是過度濃郁的感覺
卻也不像我目前吃過魚介口味的湯頭那麼腥
真的也是不錯喝
※豚骨海苔拉麵換雞油口味NT$220
這雞油口味的湯底相當濃厚
卻不會讓人感到負重感極重
雞油的香氣真的讓人相當著迷
這裡可以免費續麵
不過記得要留一些湯頭起來
一開始對這麵條可能沒有太多期待
可是卻意外地完美吸附湯頭
不禁還是會讓人忍不住「漱、漱」地一口接一口
這間的叉燒肉切的超級厚
出餐之前，廚師還會針多插幾個洞
這樣一來會比較入味一些
肥瘦比例維持的相當不錯
不過建議大家叉燒要稍微泡一些熱湯
因為似乎是從冰箱拿出來的
這點倒是有一點嚇到我
不過這也代表保存方式比較讓人安心一些
※八峰亭拉麵菜單
※八峰亭拉麵菜單
整體來說：
這間的口味也是相當不錯，如果以回訪率來說我是給很高的分數，雖然也是要等我把全台南好吃的拉麵吃完才行，湯頭真的是相當濃厚，麵條吸附湯頭的能力也是相當不錯，我也是滿愛這間叉燒的，給的相當大氣，不愧是被評價為第三名的拉麵
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🔗【八峰亭拉麵資訊】
🚩店家地址：台南市中西區萬昌街15號
⏰店家時間：1030-1330,1700-2000
📞店家電話：無
🚩店家地址：台南市中西區萬昌街15號
📞店家電話：無
| 🅿️店家停車：無 |
📌體驗時間：110/10
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