這間台南黑輪很特別
除了台南黑輪之外，還有台南香腸米腸的選擇
這間台南黑輪搬來搬去至今也要20餘年的歷史了
種類選項也很多
價格也是相當便宜
就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南黑輪好不好吃吧
這間台南黑輪開賣總會有在地老饕來填補一下下午空虛的胃
價格便宜也吸引許多饕客前來
黑輪的選項說真的很豐富
也有很多不同的手路菜
這裡的大腸香腸都是店家自己包的
看起來就相當搞剛
不免俗先來一張大合照
說真的
每次看到苦瓜封我就很想吃
好吃的苦瓜封真的需要一些技術
這裡的不難吃
但我覺得稍嫌遜色一些些
豆皮的選項也是相當不錯
也是吸附湯汁最好的選擇之一
米血則是增加飽足感又便宜的好朋友
這裡的小腸處理得不錯
不會有過度的腥臭味
但又保有一點點臭臭味道
我就愛這個味道XD
豬血真的絕對絕對必點
剖面幾乎沒有甚麼孔洞
孔洞越少代表他的處理越好
咬下滿滿湯汁，吃起來又相當嫩口
這個油豆腐鑲肉明明跟苦瓜封用一樣的內餡
但是這的油豆腐鑲肉反而更好吃
吃起來更加嫩口
黑輪我覺得就中規中矩
應該就是現成貨
說真的
因為烤雞腿是事先有先預烤一下
在烤爐上的賣相真的不好
可是實際吃起來真的還不錯
醬料算是滿不錯的
不過我還是覺得意載雞腿王比較好吃一點點
烤甜不辣我覺得就稍嫌可惜一點了
可能烤得太急了
沒有把甜不辣烤透
所以裡面吃起來還是偏硬一些
外面也沒有烤到脆脆的感覺
甜不辣的話還是文華市場那間更強
這裡的鹹豬肉真的滿好吃的
肥瘦比不錯
調味上也很剛好
這裡的香腸就是標準台南口味的甜香腸
米腸不是那種大腸頭附近的腸衣
可是花生包得滿多的
吃起來還算OK
整體來說：
這間台南黑輪表現是還算不錯，選擇非常多樣化，我最推薦的就是油豆腐鑲肉、鹹豬肉、米血，來這裡應該是絕對必點的，可是清湯的部分，可能是因為關東煮的內容物比較少內臟或大骨，喝起來只有淡淡的柴魚香氣而已
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🔗【鹽埕市場無名黑輪資訊】
🚩店家地址：台南市南區鹽埕路141號
⏰店家時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
📞店家電話：
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📌體驗時間：111/06
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