網友說：最強台南四神湯就是這間│在地飄香50餘年│在地人從小吃到大│7種內臟配料自由選│老饕必點30元米腸相當彈牙│湯頭濃厚香醇│赤崁樓附近美食│赤崁商圈美食│民族路美食@台南吃貨愛吃輝feat.鎮傳四神湯

這間被網友喻為台南最強四神湯的老店

創立於民國57年，至今也開業50餘年了

如果以眾多台南四神湯來評價的話

這間的確有一定的水準與品質

這裡也有販售米粉的選項以及米腸等等

就來看看這間台南四神湯是否有如傳言那麼好吃吧

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說真的以赤崁樓附近美食來說

我覺得這間真的是少數不雷的選項

也不知道為什麼赤崁樓附近美食真的是美食沙漠阿

內用區不算大

就真的是老店的內用區品質

這裡的東西看似簡單

但我覺得食材的處理真的相當仔細

這裡的碗粿使用蒸氣保持溫度

※綜合湯NT$50

這裡綜合湯可以選七種料

四神、肉筋、小肚、豬肚、生腸、大腸頭、大腸尾可以選擇

我基本上是全部都來

處理上真的是相當乾淨

一點腥臭味都沒有

算是相當難得

湯頭的部分相當濃郁，雖然酒味並不明顯

可是我真的還滿愛這樣濃郁感

※台南碗粿ＮＴ＄30

這裡的碗粿屬於醬油炒色的類型

吃起來不會讓人印象深刻

裡面的配料也用的相當扎實

吃起來是屬於Q彈的口感

說好吃也不會讓人印象深刻

說難吃我也覺得沒有到那麼極致

不過價格來說，在觀光地區確實便宜

※香Q米腸NT$30

Q彈的口感倒是很特別

但是本身是沒有甚麼特別特色

只是便宜而已

主要還是靠醬料為主

※炒米粉NT$40

這裡的炒米粉很特別

會附上一個蛋捲

但是基本上這裡的米粉真的不太好吃

沒有扎實感又沒有米香，更沒有醬香

而且米粉都是殘斷的

個人真的不太愛

這裡的歷史算是相當悠久啦

大家吃過這間台南四神湯嗎?

※鎮傳四神湯菜單

※鎮傳四神湯菜單

整體來說 ：

這間的四神湯的確極具特色，有各種不同多元的內臟，真的是相當吸引人，不過其他的東西真的會讓人覺得是「尬賣尬賣」，就讓人稍微小小感到可惜

Q：大家都在搜尋→「台南米粉炒」

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Q：大家都在搜尋→「台南四神湯」

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• 台南黑輪│木炭烘烤飄香40年│在地人從小吃到大│天天排隊3小時內完售│獨家紅糟肉別家找不到│無招牌無店名隱藏版發財車
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Q：大家都在搜尋→「台南碗粿」

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🔗【鎮傳四神湯資訊】
🚩店家地址：台南市中西區民族路二段365號

⏰店家時間：1130-2000

📞店家電話：06 220 9686

🅿️店家停車：無

📌體驗時間：110/04

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